Formen für EiswürfelEntscheiden Sie, wie schnell das Eis schmilzt, und die Schmelzrate bestimmt, zu welchem Getränk eine Form gehört. Ein 5 cm großer Würfel behält seine Form durch langsames Einschenken von Whisky; Ein 1 cm großer Miniwürfel kühlt einen Eiskaffee in wenigen Minuten und verschwindet dann. Käufer, die die Form an den Kanal anpassen, bestellen häufiger nach als Käufer, die Eiswürfelformen nach dem Zufallsprinzip vorrätig haben.
Wichtige Erkenntnisse
- Größer und runder bedeutet langsamer. Ein großer Würfel oder eine Kugel hält sich im Glas viel länger als das gleiche Volumen an Miniwürfeln, da weniger Oberfläche für die Schmelze zur Verfügung steht.
- Aus Whisky und Spirituosen entstehen große Würfel und Kugeln. Eiskaffee zieht Miniblätter. Isolierte Becher ziehen Zylinder. Beim Camping gibt es mehrschichtige und rotierende Formate.
- Die Größe der Kavität beeinflusst den Einzelhandelspreis stärker als die Anzahl der Kavitäten. Die Herstellung und der Verkauf von vier großen Hohlräumen und 128 Mini-Hohlräumen an den gegenüberliegenden Enden des Regals kosten ähnliche Beträge.
- Tiefe und runde Formen sind bei starrem Kunststoff schwierig und gehören auf die Formenseite Ihres Sortiments.
Warum die Form der Eiswürfelform wichtiger ist als die Größe
Eis schmilzt von seiner Oberfläche. Zwei gleich schwere Würfel schmelzen sehr unterschiedlich schnell, wenn einer flach und einer rund ist, weil der runde weniger Oberfläche dem Getränk und der Luft aussetzt. In einem Glas mit normaler Zimmertemperatur ist ein 2,5 cm großer Würfel in weniger als einer Stunde fertig, während ein 5 cm großer Block zwei bis drei Stunden lang haltbar ist. Zwischen den beiden befindet sich eine Kugel mit ähnlichem Gewicht, die zum langsamen Ende hin gewichtet ist.
Für ein Lieferantensortiment ist das praktische Ergebnis einfach: Verkaufen Sie die Form, die dazu passt, wie lange der Kunde möchte, dass das Getränk kalt bleibt.
Behalten Sie diese Regel im Hinterkopf, wenn Sie die Formen von Eiswürfelformen für eine Reihe überprüfen: Wählen Sie das Schmelzverhalten aus, das das Getränk benötigt, und arbeiten Sie dann zurück zum Hohlraum.
Whisky und Spirituosen: Großer Würfel und Kugel
| Form | Würfelgröße | Anzahl der Hohlräume | Schmelzverhalten | Typische Einzelhandelsband |
|---|---|---|---|---|
| Großer Würfel | 4-5 cm | 4-6 | Langsam, behält die Form | 12-25 USD |
| Kugel | 4-6 cm große Kugel | 4-6 | Der langsamste der drei | 12-28 USD |
| Großer Würfel mit Deckel | 4-5 cm | 4-6 | Langsam, stapelbar | 15-30 USD |
Käufer von Barartikeln und Geschenkartikeln bestellen diese Gruppe. Eine Kugel benötigt einen zweiteiligen Hohlraum oder einen flexiblen Körper, damit sie fest in Silikon und nicht in starrem Kunststoff sitzt. Wenn ein Einzelhändler ein Whisky-Set zusammenstellt, ist die Form normalerweise das Teil, das das Markenzeichen trägt, weshalb der Deckel und die Verpackung genauso wichtig sind wie der Hohlraum.
Kaffee und Cold Brew: Mini-Blätter
Mini-Kavitäten von etwa 1 cm kühlen ein Getränk schnell ab und verdünnen es langsam genug für Cold Brew. Der Grund dafür, dass sich das Blech mit 128 Fächern in Cafés so gut verkauft, ist der Durchsatz: Ein Blech füllt eine Charge, und das Blech selbst wird nachbestellt, nicht das Getränk.
Kaffeekäufer verlangen in der Regel zwei Dinge, die über die Größe hinausgehen: einen Deckel, damit die Platte in einem kleinen Untertisch-Gefrierschrank gestapelt werden kann, und eine Hohlraumwand, die dünn genug ist, um sie herauszunehmen, ohne die gesamte Platte zu verbiegen. Das Einfrieren von Kaffee, Milch oder Tee direkt in den Hohlräumen ist eine normale Verwendung, daher muss die Materialdokumentation diese Flüssigkeiten abdecken, nicht nur Wasser.
Ein Miniblatt öffnet auch den Lebensmittelzubereitungskanal-: Pürees, Brühe und Kräuter- oder Ölportionen gefrieren in denselben Hohlräumen, was einem Händler einen zweiten Kundentyp für dieselbe SKU bietet.
Becher und Flaschen: Zylinder
Isolierte Flaschen und 40-Unzen-Becher benötigen einen Zylinder, der hoch genug ist, um im Getränk zu stehen, und keinen Würfel, der am Hals schwimmt. Zylinderformen werden normalerweise in zwei oder drei Längen bestellt, sodass ein Formensatz für 20-Unzen-, 30-Unzen- und 40-Unzen-Flaschen passt.
Dies ist die Form mit der größten Zubehörnachfrage, da das passende Trinkgeschirr bereits verkauft wird. Ein Einzelhändler, der Flaschen verkauft, kann die Rundsiebform neben sich tragen, und der Kunde muss nicht erklären, wozu das Produkt dient.
Camping, Kühlboxen und Massennutzung
Außerhalb der Küche sind zwei Formate wichtig:
- Mehrschichtige Eisgitter-Sets.Mehrere Bleche in einem Rahmen gestapelt, zum Befüllen einer Kühlbox in einem Durchgang.
- Rotierende Eisboxen.Eine Trommel, die beim Drehen Würfel freigibt, die eher für Kühlschränke und den Lebensmittelservice als für ein einzelnes Glas gedacht ist.
Ein Gefrier-- und-Becher gehört zur selben Familie: ein Behälter, der in einem Gehäuse einfriert und aufbewahrt, der für Camping- und Lunchpakete geeignet ist, bei denen ein separates Tablett zusätzlich eingepackt werden muss.
Passende Form zum Kanal
| Kanal | Form zum Führen | Warum |
|---|---|---|
| Barzubehör und Geschenke | Großer Würfel, Kugel | Langsames Schmelzen, Markenzeichen auf der Form |
| Kaffeehäuser und Cafés | 1 cm großes Miniblatt | Durchsatz, schnelle Abkühlung |
| Einzelhändler für Getränke | Zylinder | Wird neben Flaschen und Bechern verkauft |
| Outdoor und Camping | Mehrschichtiger, rotierender Kasten | Füllt einen Kühler in einem Durchgang |
| Baby- und Essenszubereitung | Miniblatt mit Deckel | Portionskontrolle, Gefrierlagerung |
Die meisten Händler haben am Ende drei dieser fünf Reihen, nicht alle fünf. Die beiden, die sich am schnellsten wiederholen, sind das Miniblatt und der große Würfel, weshalb sie die sinnvolle erste Ordnung darstellen.
Werkzeughinweise für ungewöhnliche Formen
Einfache Würfel erfordern den geringsten Werkzeugaufwand. Kugeln, Zylinder und alles mit einem schmalen Hals benötigen entweder einen zweiteiligen Hohlraum oder einen flexiblen Körper, der vom Eis abgezogen werden kann. Alles, was ein Logo oder eine Buchstabenform im Hohlraum enthält, benötigt einen Hohlraum, der sich löst, ohne die Form zu zerreißen.
Wenn Sie eine neue Form festlegen, senden Sie die Hohlraumgröße, die gewünschte Wandstärke und eine Skizze oder ein Referenzfoto. Die Wandstärke ist die Spezifikation, die Käufer vergessen, und sie entscheidet darüber, ob sich die Form jedes Mal leicht lösen lässt oder dem Benutzer widerstrebt.
FAQ
Welche Form schmilzt am langsamsten?
Eine Kugel mit einem bestimmten Gewicht, gefolgt von einem großen Würfel. Miniwürfel schmelzen am schnellsten.
Kann eine Form zwei Formen herstellen?
Ja. Gemischte Platten mit zwei Hohlraumprofilen in einem Körper sind bei Einzelhandels-Multipacks und Erstkäufern üblich.
Sind Kugeln aus starrem Kunststoff möglich?
Normalerweise nicht ohne einen zweiteiligen Körper, was die Werkzeug- und Stückkosten erhöht.
Wie viele Formen sollte eine erste Bestellung abdecken?
Drei, einer aus der Spirituosenreihe, ein Minibogen und ein Zylinder, wenn Sie Trinkgeschirr verkaufen. Diese drei Formen für Eiswürfel decken die Kanäle für Barzubehör, Kaffee und Getränke ab, ohne die erste Bestellung zu überfordern.
Eine Eiskugelform gehört zur gleichen Familie und folgt der gleichen Hohlraumlogik, weshalb die beiden Formen normalerweise zusammen zitiert werden.
Fazit
Wählen Sie die Form des Getränks aus, und der Kanal folgt. Große Würfel und Kugeln für Spirituosen, Miniblätter für Kaffee, Zylinder für Flaschen, mehrschichtige und rotierende Formate für Kühlboxen.
UnserRunde EiswürfelformenAbdeckungskugeln und runde Hohlräume, dieGroße Eiswürfelform aus Silikondeckt 5-cm-Blöcke ab und dieMini-Eiswürfelformist das Blatt, das die meisten Kaffeekäufer nachbestellen. Wenn Sie sich für eine dieser Formen immer noch zwischen einer flexiblen Form und einem starren Tablett entscheiden, deckt der Vergleich zwischen Form und Tablett den Kompromiss zwischen den Werkzeugen ab.