Die Vorteile: Warum jeder Silikon liebt
Hier gibt es viel zu lieben. Silikon erfreut sich aus guten Gründen großer Beliebtheit.
1. Es ist ein Schutzengel von Non-Pfanne
Dies ist der Hauptgrund für den Besitz von Silikonutensilien. Sie sind weich und flexibel, was bedeutet, dass sie Ihr empfindliches antihaftbeschichtetes, keramik- oder emailliertes Kochgeschirr nicht zerkratzen oder beschädigen. Sie können beruhigt rühren, wenden und schaben.
2. Es verträgt große Hitze
Lassen Sie sich nicht von der weichen Textur täuschen. Hochwertiges Silikon ist ein Biest, wenn es um Hitze geht. Die meisten Silikonutensilien halten Temperaturen von 204 bis 315 Grad stand. Beispielsweise sind unsere SUNOVA LIVING-Bestecke alle für eine Temperatur von bis zu 230 °C (446 °F) ausgelegt, sodass Sie nicht in Panik geraten müssen, wenn Sie eines auf einer heißen Pfanne liegen lassen.
3. Es ist unglaublich sicher für Lebensmittel
Wenn Sie Begriffe wie „Lebensmittelqualität“, „FDA-Zulassung“ und „BPA-Frei“ sehen, sticht Silikon hervor. Es ist ein inertes, stabiles Material, was bedeutet, dass es auch bei hohen Temperaturen nicht mit Ihren Lebensmitteln reagiert und keine schädlichen Chemikalien freisetzt. (Stellen Sie nur sicher, dass Sie von einer seriösen Marke kaufen!)
4. Es ist der beste Freund eines Bäckers
Die flexible Kante eines Silikonspatels ist pure Magie. Damit können Sie den letzten Rest Teig, Zuckerguss oder Erdnussbutter aus einem Glas oder einer Schüssel herauskratzen. Weniger Abfall, mehr Spaß!
5. Es ist hygienisch und leicht zu reinigen
Silikon ist nicht-porös, was bedeutet, dass es im Gegensatz zu Holz keine Speisereste oder Bakterien einfängt. Außerdem ist es im Allgemeinen fleckenabweisend-und sehr leicht zu reinigen-die meisten Teile sind vollständig spülmaschinenfest.
6. Es ist ruhig!
Das mag wie eine Kleinigkeit erscheinen, aber das sanfte Geräusch eines Silikonlöffels, der in einem Topf rührt, ist eine willkommene Abwechslung zum lauten Kratzen, Schaben, Schaben von Metall auf Metall.
Die Nachteile: Wo Silikon zu kurz kommt
Nun zur Kehrseite. Silikon ist großartig, aber nicht unbesiegbar. Hier sind seine Grenzen.
1. Es handelt sich nicht um einen Hochleistungsschaber-
Wenn am Boden einer Edelstahlpfanne hartnäckige, verbrannte-Speisen haften, reicht ein flexibler Silikonspatel einfach nicht aus. Es fehlt ihm die Steifigkeit, um die harten Schabarbeiten zu bewältigen.
2. Es kann starke Gerüche festhalten
Haben Sie jemals einen anhaltenden Knoblauchgeruch an Ihrem Lieblingsspatel bemerkt? Silikon kann manchmal starke Gerüche absorbieren. Eine schnelle Lösung besteht darin, eine Paste aus Backpulver und Wasser herzustellen, diese eine Weile auf dem Utensil einwirken zu lassen und sie dann abzuwaschen.
3. Es kann Flecken bekommen
Sehr starke Pigmente in Lebensmitteln wie Tomatensoße, Kurkuma oder bestimmten Lebensmittelfarben sind zwar meist fleckenbeständig, können aber auf heller gefärbtem Silikon manchmal leichte Flecken hinterlassen.
4. Es ist kein Piercing-Werkzeug
Sie können eine Silikongabel nicht verwenden, um ein Stück Fleisch aufzuspießen oder ein Huhn beim Tranchieren festzuhalten. Es hat einfach nicht die Schärfe oder Stärke für Piercing-Aufgaben.
5. Die Qualität variiert-stark
Das ist der wichtigste Nachteil. Der Markt ist überschwemmt mit billigen Silikonprodukten, die möglicherweise Füllstoffe enthalten und eine deutlich geringere Hitzebeständigkeit aufweisen. Eine schnelle Möglichkeit zur Überprüfung ist der „Kneiftest“: Wenn Sie das Silikon zusammendrücken und drehen und es weiß wird, enthält es wahrscheinlich Füllstoffe. Reines Silikon behält seine Farbe.
Das Urteil: Sollten Sie also Silikonutensilien kaufen?
Absolut, ja.
Für die überwiegende Mehrheit der Hobbyköche überwiegen die Vorteile von Silikon bei weitem die Nachteile. Seine Sicherheit, Vielseitigkeit und seine nicht-klebende-freundliche Beschaffenheit machen es zur perfekten Grundlage für jede Küchenutensiliensammlung.
Der Schlüssel liegt darin, in ein qualitativ hochwertiges Set einer Marke zu investieren, der Sie vertrauen. Dadurch wird sichergestellt, dass Sie die Hitzebeständigkeit, Haltbarkeit und Lebensmittelsicherheit erhalten, für die Sie bezahlen.
Unser Rat? Beginnen Sie mit einem umfassenden Silikonset wie dem 12{{4}teiligen Utensilienset von SUNOVA LIVING. Es deckt etwa 95 % Ihres täglichen Kochbedarfs wunderbar ab. Für seltene, schwere Aufgaben können Sie später jederzeit ein paar spezielle Edelstahlteile hinzufügen. Aber beim alltäglichen Kochen ist Silikon der unangefochtene Champion.
Bereit für den Wechsel? Entdecken Sie unsere Kollektion hochwertiger Utensilien aus 100 % lebensmittelechtem Silikon untersunovaliving.comund spüren Sie den Unterschied selbst!